付星
博士生导师
硕士生导师
教师姓名:付星
教师拼音名称:Fu Xing
性别:男
职务:Associate Professor
职称:副教授
在职信息:在职
学历:博士研究生毕业
学位:博士
电子邮箱:
毕业院校:中国农业大学
所属院系:食品科学技术学院
所在单位:食品科学技术学院
学科:食品科学与工程其他专业 农产品加工及贮藏工程 食品科学
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论文成果
Bin Ma, Yue Chen, Gan Hu, Qi Zeng, Xiaohui Lv, Deog Hwan Oh, Xing Fu*, and Yongguo Jin*. Ovotransferrin Antibacterial Peptide Coupling Mesoporous Silica Nanoparticle as an Effective Antibiotic Delivery System for Treating Bacterial Infection In Vivo. ACS Biomaterials Science & Engineering 2022 8 (1), 109-118
发布时间:2022-10-13 点击次数:
是否译文:否
上一条: Xiaohui Lv, Xi Huang, Bin Ma, Yue Chen, Zahra Batool, Xing Fu*, Yongguo Jin*. Modification methods and applications of egg protein gel properties: a review. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 2022. DOI: 10.1111/1541-4337.12907 [IF 15.786 一区Top期刊]
下一条:Yue Chen, Ning Qiu , Bin Ma, Gan Hu, Deog-Hwan Oh*,Xing Fu*, Preparation and characterization of a novel antibacterial hydrogel based on thiolated ovalbumin/gelatin with silver ions. Innovative Food Science and Emerging Technologies,2022,78, 103007. https://doi.org/10.1016/j.ifset.2022.103007 (IF 7.104)