主持国家自然科学基金“鸡卵黄免疫球蛋白糖基化修饰与功能特性的构效关系机制研究”，项目编号：31371810（2014.1-2017.12）

主持国家自然科学基金“基于磁性分离和多色荧光标记同步快速识别多种食源性细菌”，项目编号：31101290 (2012.1-2014.12)

主持湖北省杰出青年基金项目“基于蛋白质组学技术的糖基化卵黄免疫球蛋白与免疫球蛋白G结构变化规律分子机制研究”,项目编号：2018CFA073（2018.1-2020.12）

 主持公益性行业(农业)科研专项 “禽蛋高效清洁、分级及贮运技术研究与示范” 子课题 项目编号：201303084，2012.1-2017.12

主持科技部重大星火项目子专题“现代蛋品加工产业化研发与示范工程” 项目编号：2011GA760001，(2011.4-2013.4)

 主持农业部行业标准“禽蛋中卵黄免疫球蛋白的测定”标准制修订，项目号： 409220006（2019.12-2020.12）

主持农业部行业标准“食用蛋粉生产操作规范”标准制修订，项目号：409220005（2019.12-2020.12）

主持国际合作横向项目“溶菌酶在鸡蛋清中的物性及作用机制研究”，项目编号：109/711120010（2020.12-2021.12）

主持国际合作横向项目“蛋清纤维化蛋白质的乳化机制研究”，编号：109/711122007（2022.2-2023.12）

主持教育部中央高校基本科研业务费专项资金环境食品学专项“不同环境饲养下鸡蛋营养吸收评价与增强免疫力的机制”,项目编号   2662020SPPY005（2020.5-2022.5）

主持横向合作项目“鸭蛋来源叶酸功效活性评价”，编号：109/707120190（2022.1-2023.12）

主持横向合作项目“鸡卵黄免疫球蛋白IgY检测方法建立”，编号：109/707120190（2020.12-2021.12）

主持横向合作项目“食用蛋粉生产技术研发与规程制定”, 编号：109/707120191（2020.12-2021.12）

主持横向合作项目“禽蛋粉精深加工研发”, 编号109/707121025（2020.12-2021.12）