徐娟
博士生导师
硕士生导师
教师姓名：徐娟
教师英文名称：Juan Xu
教师拼音名称：Xu Juan
职务：教授
职称：教授
在职信息：在职
学历：博士研究生毕业
学位：博士
办公地点：园艺林学学院南楼620#
电子邮箱：
毕业院校：华中农业大学
学科：果树学
其他联系方式
办公室电话：
科学研究
研究领域
柑橘品质生物学与调控
重点内容：
1. 柑橘果实中类胡萝卜素生物合成与代谢的机理研究；
2. 利用柑橘愈伤组织研究柑橘次生代谢途径的调控；
3. 莽山野柑果实中特殊香味物质形成的机理研究；
4. 不同柑橘种质资源中苦味物质形成的机理研究。
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论文成果
- Ziyu Yuan, Gu Li, Huixian Zhang, Zhaoxin Peng, Wenyu Ding, Huan Wen, Hanxin Zhou, Jiwu Zeng, Jiajing Chen*, Juan Xu*. Four novel Cit7GlcTs functional in flavonoid 7-O-glucoside biosynthesis are vital to flavonoid biosynthesis shunting in citrus.Hortic Res.2024 Apr 25;11(6):uhae098. .
- Peng Zhaoxin#, Song Lizhi#, Chen Minghua, Liu Zeyang, Yuan Ziyu, Wen Huan, Zhang Haipeng, Huang Yue, Peng Zhaowen, Yang Hongbin, Li Gu, Zhang Huixian, Hu Zhehui, Li Wenyun, Wang Xia, Larkin Robert M., Deng Xiuxin, Xu Qiang*, Chen Jiajing*, Xu Juan*. Neofunctionalization of an OMT cluster dominates polymethoxyflavone biosynthesis associated with the domestication of citrus. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 2024, 121(14) e2321615121.
- Zhehui Hu#, Mengjun Chen#, Kaijie Zhu, Yuan Liu, Huan Wen, Jiatao Kong, Minghua Chen, Lixin Cao, Junli Ye, Hongyan Zhang, Xiuxin Deng, Jiajing Chen, Juan Xu*. Multiomics integrated with sensory evaluations to identify characteristic aromas and key genes in a novel brown navel orange (Citrus sinensis). Food Chemistry, 444, 2024, 138613.
- Yuan Liu, Huan Wen, Jiatao Kong, Zhehui Hu, Yang Hu, Jiwu Zeng, Xiangling Chen, Hongyan Zhang, Jiajing Chen, Juan Xu*. Flavor characterization of Citri Reticulatae Pericarpium (Citrus reticulata ‘Chachiensis’) with different aging years via sensory and metabolomic approaches. Food Chemistry, 443, 2024, 138616.
- Xinqi Li#, Genlin Mao#, Wanbing Chen, Pingzhi Wu, Ruimin Zhang, Man Zhang, Yongjing Huang, Juan Xu*, Jiwu Zeng*. Integrated untargeted metabolomic and transcriptomic analyses reveal OMT genes controlling polymethoxyffavonoid biosynthesis in the pericarp of Citrus reticulata ‘Chachi’. Scientia Horticutlurae, 2024, 327: 112808.
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专利
- 徐娟，袁子彧，陈嘉景,彭昭欣,李古 发明创造名称：一种柑橘类黄酮 7-O-葡萄糖基转移酶及其编码基因与应用. 申请号：2024104406022 申请日：2024. 4.12
- 徐娟，袁子彧，陈嘉景，曾继吾，蒋友武. 一种提高柑橘果皮类黄酮含量的方法. 申请号：2023117084376，申请日：2023.12.11
- 徐娟, 吴俊琛, 付彩霞, 陈嘉景, 李雪, 蒋友武, 余红波, 邹涛. 一种提升温州蜜柑采后果皮功能性成分及香味的方法. 申请日：2023 年 10 月 24 日, 申请号：202311398621.5, 申请人：华中农业大学, 湖北土老憨生态农业科技股份有限公司, 宜昌土老憨柑橘工程研究有限公司
- 徐娟, 温欢, 刘园, 胡哲辉, 陈嘉景, 蒋友武.一种与柑橘γ-松油烯含量相关的Indel分子标记及其应用. 申请号：202311315657.2, 申请日：2023年10月11日
- 徐娟, 彭昭欣, 袁子彧, 李雪, 刘泽洋, 陈明华, 陈嘉景, 蒋友武. 用于判别宽皮柑橘驯化类型及PMFs含量等级的分子标记及其应用. 申请号：202311315827.7, 申请日：2023年10月11日
著作成果
- ,徐娟，陈嘉景。《园艺研究试验设计与统计分析理论巩固与实例分析》. 武汉：湖北科学技术出版社，2023，ISBN 978-7-5706-3036-3.2024
- ,徐娟主编，刘翠华，张红艳，陈嘉景副主编. 《园艺产品感官评价学》.北京：高等教育出版社, 2023，ISBN 978-7-04-061320-9，2024年4月第一版.2024
- ,马兆成，徐娟．园艺产品功能成分．北京：中国农业出版社，2015. 12.2020
- ,邓秀新，徐娟，蔺世民，管睿．第十一届国际柑橘学大会论文集（英文）．北京：中国农业出版社，2010. 9.2020
- ,《Breeding for fruit quality in citrus. In Breeding for fruit quality》.John Wiley & Sons, Inc.,2020
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科研项目
- 柑橘品质形成和保持机理与调控技术 2023YFD2300600 1987.5 2023.11-2027.12 国家重点研发计划
- 柑橘果实萜类代谢协同调控关键品质形成机理解析，U22A20492，254，2023.01-2026.12，国家自然科学基金-区域创新联合发展基金重点支持项目
- 柑橘、桃香气风味轮构建及香味品质分子基础解析， 2022hszd021 ，100，2022. 11 -2025. 10 ，湖北洪山实验室基础研究类重大项目
- 基于感官评价与风味组学技术解析园艺产品“小时候的味道”， SZYJY2022010 18，2022. 04-2024.12 ，华中农业大学深圳营养与健康研究院研发项目
- “特色粮油果蔬作物特征品质分析与特征标准研究”柑橘子课题负责人，2021YFD1600102，250，2021-2026， 国家重点研发计划
