细胞器功能与果实品质调控

果实细胞中特定的细胞器对于果实品质尤为重要，例如叶绿体与有色体参与果实色泽建立；线粒体参与果实中关键代谢产物的合成。实验室通过解析这些重要细胞器的生物发生、命运周期，从而了解参与果实品质建立与维持的生物学机制。