刘石林,博士、东京大学博士后,教授,博士研究生导师,中国化学会纤维素学会委员,湖北省化学化工学会生物质资源专委会副主任。主要从事食品胶体领域的研究工作,在乳液构建与界面设计、功能组分稳定、保护与制剂化等领域开展持续研究。主持承担国家科技支撑计划(子课题)、国家重点研发计划(子课题)、国家自然科学基金项目、湖北省自然科学基金、武汉市晨光科技计划等纵向课题10余项。已发表SCI论文140余篇,引用5000余次;授权专利12项,参与编写著作4部,其中英文著作3部。
刘石林
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刘石林,博士、东京大学博士后,教授,博士研究生导师,中国化学会纤维素学会委员,湖北省化学化工学会生物质资源专委会副主任。主要从事食品胶体领域的研究工作,在乳液构建与界面设计、功能组分稳定、保护与制剂化等领域开展持续研究。主持承担国家科技支撑计划(子课题)、国家重点研发计划(子课题)、国家自然科学基金项目、湖北省自然科学基金、武汉市晨光科技计划等纵向课题10余项。已发表SCI论文140余篇,引用5000余次;授权专利12项,参与编写著作4部,其中英文著作3部。
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