华中农业大学教师主页平台管理系统黄友谊--中文主页-- 10)Zhang H, Wang JJ, Zhang DD, Zeng L, Liu YN, Zhu W, Lei GX, Huang YY*. Aged fragrance formed during the post-fermentation process of dark tea at an industrial scale. Food Chemistry, 2021, 342, 128175.

黄友谊

博士生导师

硕士生导师

教师姓名：黄友谊

教师英文名称：Louis

教师拼音名称：Huang Youyi

政治面貌：中共党员

主要任职：中国农村专业技术协会茶叶专业委员会主任委员

职称：教授

在职信息：在职

学历：博士研究生毕业

学位：博士

电子邮箱：

毕业院校：华中农业大学

学科：茶学

同专业博导同专业硕导

其他联系方式

邮编：

邮箱：

论文成果

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10)Zhang H, Wang JJ, Zhang DD, Zeng L, Liu YN, Zhu W, Lei GX, Huang YY*. Aged fragrance formed during the post-fermentation process of dark tea at an industrial scale. Food Chemistry, 2021, 342, 128175.

发布时间：2025-07-11 点击次数：

是否译文：否

上一条：11)Zhang H, Liu YZ, Xu WC, Chen WJ, Wu S, and Huang YY*. Metabolite and microbiome profilings of pickled tea elucidate the role of anaerobic fermentation in promoting high levels of gallic acid accumulation. J. Agric. Food Chem., 2020, 68, 13751−13759 下一条：9)Huan Zhang, Yijie Chen, Yafei Guo, Wencan Xu, Wenfeng Wang, Shuang Wu, Wenjun Chen, Youyi Huang*. Label-free quantification proteomics reveals the active peptides from protein degradation during anaerobic fermentation of tea, LWT-Food Science and Technology, 2021, 150, 111950.