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Yunliu Zeng

Supervisor of Master's Candidates
Name (Simplified Chinese):Yunliu Zeng
Name (English):Yunliu Zeng
Name (Pinyin):Zengyunliu
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Education Level:With Certificate of Graduation for Doctorate Study
Degree:博士
Professional Title:Associate professor
Alma Mater:华中农业大学
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Profile

曾云流,中共党员,男,1985年生,博士,华中农业大学,副教授。2014年毕业于华中农业大学,获果树学博士学位,留校至今。受聘为国家产业体系—猕猴桃质量安全与加工保鲜岗位科学家(2021-)、湖北省青年拔尖人才计划(2021-)、中国园艺学会猕猴桃分会理事(2022-)、全国园艺作物成熟衰老调控与采后生物学青年学术委员会成员、农业农村部脱贫帮扶县(永顺)猕猴桃产业组组长、国家科技特派团(永善、乐业)猕猴桃产业组组员。受聘为New Zeal J Crop Hort副主编(2021-)、The future postharvest and food副主编(2023-)等岗位。曾赴英国牛津大学(2013-2014)和新西兰皇家植物食品研究院(2017-2018)合作研究。

主要从事猕猴桃采后生物学和绿色保鲜技术研究,主持国家自然科学基金面上项目、国家现代农业产业体系专项基金、国家重点研发计划子课题等科研项目20余项。以第一作者或通讯作者在Plant Physiol、Plant Journal等刊物发表学术论文20余篇,申请/获批发明专利、软件著作权和新品种登记30余项,参与制定行业标准和企业标准3项。项目成果在全国6个猕猴桃主产省区示范推广,使示范企业实现‘即食’猕猴桃供应,保鲜期延长1~3个月,效益显著。获神农中华农业科技奖科学研究类成果一等奖(序3)、湖北省科技进步一等奖(序3)等省部级以上奖励6项。

工作经历:

2018.11~至今 华中农业大学,园艺林学学院,副教授

2015.01~2018.11 华中农业大学,园艺林学学院,讲师

教育及研究经历:

2017.07~2018.07:新西兰皇家植物食品研究院,访问学者,猕猴桃果实风味形成及采后品质调控研究,合作导师:Ross Atkinson、Ringo Feng;

2013.04~2014.04:英国牛津大学,合作研究,合作导师:Paul Jarvis;

2008.09~2014.12:华中农业大学,果树学,果树学博士;

2004.09~2008.07:浙江农林大学,园艺学,农学学士。

主讲课程:

本科生《园艺产品贮藏运销学》《园艺产品绿色保鲜》,研究生《园艺产品采后处理与营销》

研究方向:

猕猴桃是一种需后熟方可食用果品。我国是猕猴桃原产国,过去更重视育种和栽培,而采后保鲜与加工研究滞后、专业人才匮乏。本课题组针对我国猕猴桃果实在采后贮运过程中,果实质地软化及内在营养和外在品质劣变等方面存在的问题,重点开展果实淀粉转化、风味品质形成与采后调控机理研究,及提质保鲜方法开发,旨在维持果实品质、延长果实货架期、提高果实商品价值,通过产学研合作实现科技成果落地与推广。重点内容包括:1)温度、乙烯和成熟信号调控猕猴桃采后果实中淀粉转化、香味、褪绿等风味物质及软化的关键基因,并解析其调控机理;2)猕猴桃“即食”催熟系列技术,气调舱,果面与果肉商品性提升技术,及实用绿色保鲜技术研发;3)猕猴桃果实软腐病的预测预警与防控技术开发。

 近年主持或参加科研项目:

1)国家自然科学面上项目(32272779)AcBAM3.3应答特殊温度诱导采后猕猴桃果实淀粉降解的机理解析,2023-2026,在研;

2)现代农业产业技术体系—猕猴桃质量安全与加工保鲜岗位,2021-,在研;

3)采后生物学与保鲜技术,105/119022010,湖北省青年拔尖人才资助,2021-,在研

4)猕猴桃集约化高效育苗关键技术创新及应用,2023/1/1-2025/12/31,在研

5)国家重点研发计划子课题(2018YFD1000206)“猕猴桃果实品质保持过程中淀粉转化及风味调控研究”,2018-2022,结题;

6)湖北省重点研发项目,湖北低海拔地区猕猴桃适宜品种筛选及配套优质高效栽培技术研究与示范,2021-2023,结题;

7)湖北省农业科技创新行动项目,“特色水果(猕猴桃)高效生态栽培与采后处理”,2018-2021,结题

8)湖北省自然科学基金一般面上项目(2019CFB541),“AcP基因在猕猴桃采后果实淀粉降解中的功能及调控机理研究”,2019-2021,结题;

9)国家自然科学青年基金项目(31501739),“位于质体小球的ABC1K激酶调控柑橘果肉中类胡萝卜素积累的机理研究”,2016-2018,结题;

10)中央高校科研基本业务专项(2662019FW019),“建始特色水果(猕猴桃)栽培技术与示范”,2018-2020,结题;

11)中央高校科研基本业务专项(2662018PY036),“果实有色体中质体小球形成和功能解析”,2018-2020,结题;

12)中央高校科研基本业务专项(2662015BQ034),“位于质体小球的ABC1K9激酶调控柑橘果肉中类胡萝卜素积累的机理研究”,2015-2017,已结题。

13)横向经费6项。

科研奖励:

1)     神农中华农业科技奖科学研究类成果一等奖(2021,排名第三)

2)     湖北省科技进步一等奖(2017,排名第三)

3)     教育部自然科学奖一等奖(2018,排名第七)

4)     华耐园艺科技奖(2018,排名第七)

5)     第五届全国大学生生命科学创新创业大赛,创新三等奖(2020,指导教师)

6)     湖北省优秀博士论文(2017)      

主要发表论文或专利:

1)Dong-Dong Zhou, Yi-Wen Cao, Min Chen, Lv-Yun Zhuang, Dai-Zhu Lv, Ming-Yue Wang, Zhong-Hua Yang*, Yun-Liu Zeng*. Determination of azole fungicide residues in fruits and vegetables by magnetic solid phase extraction based on magnetic MOF sorbent in combination with high performance liquid chromatography. Microchemical Journal 187(2023)108459

2)Ang Li, Jiajia Lin, Zhebin Zeng, Zhiping Deng, Jinjuan Tan, Xiaoya Chen, Gang Ding, Man Zhu, Bin Xu, Ross G. Atkinson, Niels J. Nieuwenhuizen, Charles Ampomah-Dwamena, Yunjiang Cheng, Xiuxin Deng, Yunliu Zeng* The kiwifruit amyloplast proteome (kfALP): A resource to better understand the mechanisms underlying amyloplast biogenesis and differentiation. Plant Journal, Accepted, 2023

3)Liu Y, Ye J, Zhu M, Atkinson RG, Zhang Y, Zheng X, Lu J, Cao Z, Peng J, Shi C, Xie Z, Larkin RM, Nieuwenhuizen NJ, Ampomah-Dwamena C, Chen C, Wang R, Luo X, Cheng Y, Deng X*, Zeng Y*. Multi-omics analyses reveal the importance of chromoplast plastoglobules in carotenoid accumulation in citrus fruit. Plant Journal. 2023 Oct 30. doi: 10.1111/tpj.16519. 

4)Man Zhu, Yang Wang, Zhebin Zeng, Xi Wu, Jiacheng Teng, Jingzong Zhang, Qianrong Han, Qiaoli Ma, Chuanwu Chen, Yunjiang Cheng, Xiuxin Deng, Niels J. Nieuwenhuizen, Cui Xiao*, Yunliu Zeng*, Ross G. Atkinson. A natural mutant kumquat fruit with abnormal oil glands shows lower volatile production, better fruit flavor and higher resistance to postharvest disease. Postharvest Biology and Technology, Accepted, 2023.

5)何斌, 徐勤超, 戢小梅, 王小玲, 张文东, 程运江, 曾云流*. 气调保鲜技术在猕猴桃贮藏保鲜中的应用进展[J]. 园艺学报, 2023, 50(9): 1916-1928.

6)金科; 郭志强*; 曾云流*; 丁港,结合三维卷积神经网络和Haar小波滤波器的高光谱猕猴桃品质分类[J]. 激光与光电子学进展2023, 60(20):2010003.  DOI:10.3788/LOP223142

7)罗双; 韩倩容; 陈言; 戢小梅; 刘杰; 米绪凯; 程运江; 邓秀新; 蔡礼鸿; 张雅娟*; 曾云流*. 丰产、高抗病的加工型猕猴桃新品种‘金塘一号’. 园艺学报. 2023,50(sup2): 23-24

8)Wang X, Zeng Y*, Ross RA, Nieuwenhuizen NJ (2021) TPS-b family genes involved in signature aroma terpenes emission in ripe kiwifruit. Plant Signaling & Behavior, https://doi.org/10.1080/15592324.2021.1962657;

9) Qihua Ling, Najiah Mohd. Sadali, Ziad Soufi, Yuan Zhou, Binquan Huang, Yunliu Zeng, Manuel Rodriguez-Concepcion & Paul Jarvis (2021) The chloroplast-associated protein degradation pathway controls chromoplast development and fruit ripening in tomato. Nature Plants 7, 655–666     

10) Gong J#, Zeng Y# (co-first author) et al (2021) Red light-induced citrus fruit colouration is attributable to increased carotenoid metabolism regulated by the NAC transcription factor FcrNAC22. Journal of Experimental Botany. 10.1093/jxb/erab283; 

11)Zeng Y, Xueren Yin (2021) Chinese horticulture: From basic research to industrial applications. New Zealand Journal of Crop and Horticultural Science DOI: 10.1080/01140671.2021.1927479; 12) 吴麒宇; 祁春节; 程运江; 蔡礼鸿; 曾云流* (2021). COVID-19新冠疫情对全球猕猴桃商贸影响剖析, 果树学报. https://doi.org/10.13925/j.cnki.gsxb.20210080;

13) 曾云流, 猕猴桃贮藏保鲜技术规范. 果农之友, 2021 (1) 38-39; 

14) Li Y, Wang X, Zeng Y, Liu P (2020) Metabolic profiling reveals local and systemic responses of kiwifruit to Pseudomonas syringae pv. actinidiae. Plant Direct 4 (12):e00297 

15) Yunliu Zeng, Mindy Wang, Denise C. Hunter, Adam J. Matich, Peter A. McAtee, Mareike Knäble, Cyril Hamiaux, Elizabeth A. Popowski, Sara R. Jaeger, Niels J. Nieuwenhuizen, Yar-Khing Yauk, Ross G. Atkinson*. Sensory-directed genetic & biochemical characterization of volatile terpene production in kiwifruit. Plant Physiol, 2020;DOI:https://doi.org/10.1104/pp.20.00186 

16) Yingzi Zhang, Yun Liu, Fengxia Liu, Xiongjie Zheng, Zongzhou Xie, Junli Ye, Yunjiang Cheng, Xiuxin Deng, and Yunliu Zeng*.Investigation of chromoplast ultrastructure and tissue-specific accumulation of carotenoids in citrus flesh. Scientia Horticulturae 2019;256:108547. 

17)Man Zhu, Jiajia Lin, Junli Ye, Wang Rui, Yang Chao, Jinli Gong, Yun Liu, Chongling Deng, Ping Liu, Chuanwu Chen, Yunjiang Cheng, Xiuxin Deng, Yunliu Zeng* A comprehensive proteomic analysis of elaioplasts from citrus fruits reveals insights into elaioplast biogenesis and function. Horticulture Research. 2018; 5:6 DOI 10.1038/s41438-017-0014-x. 

18) Yunliu Zeng, Yunjiang Cheng, and Xiu-Xin Deng. Diversity of plastids in citrus fruit. Acta Horticulture. 1203. ISHS 2018;DOI 10.17660/ActaHortic.2018.1203.17. 

19)Zeng YL, Pan ZY, Ding YD, Lan H, He YZ, Lu SW, Cao HB, Wang L, Zhu AD, Xu Q, Deng X*. A comprehensive analysis of chromoplast differentiation reveals complex protein changes associated with plastoglobule biogenesis and remodelling of protein systems in orange flesh. Plant Physiol, 2015; 168 (4):1648–1665. 

20) Zeng YL, Pan ZY, Wang L, Ding YD, Xu QK, Deng XX*. Phosphoproteomic analysis of chromoplasts from sweet orange during fruit ripening. Physiol Plantarum. 2014; 150 (2):252-270. 21)Pan ZY#, Zeng YL#, An JY, Ye JL, Xu Q, DengXX*. An integrative analysis of transcriptome and proteome provides new insights into carotenoid biosynthesis and regulation in sweet orange fruits. J Proteomics. 2012; 75 (9):2670-2684.

22) Zeng YL#, Pan ZY#, Ding YD, Zhu AD, Cao HB, Xu Q, Deng XX*. A proteomic analysis of the chromoplasts isolated from sweet orange fruits [Citrus sinensis (L.) Osbeck]. J Exp Bot.2011;62 (15):5297-309.

23)Plastids and Carotenoid Accumulation Sub-cellular biochemistry 2016 Li Li, Hui Yuan, Yunliu Zeng, Qiang Xu 10.1007/978-3-319-39126-7_10. 

 申请或授权专利(部分):

2023授权 

l姚宗祥;廖梓懿;周会玲;曾云流;马琪;陈娜;苟胜利;刘懿;姚力;韩亚维; 国家发明专利; 一种采后猕猴桃果实的变温催熟方法, 申请号: ZL202010438495.1;

2023年申请

l曾云流、张靖宗、张文东、程运江、邓秀新。一种果肉变温仿真材料、果心变温仿真材料及材料的应用 202311186972.X 

l曾云流、张靖宗、滕嘉诚、杨小芹、曾哲彬、李昂、陈晓雅、丁港、陈言、梁佳媛、徐斌、程运江、邓秀新华中农业大学一种基于对仿真果实测量温度校正的猕猴桃果心温度的测定方法;申请号:202311186961.1 

l曾云流,马洪娟,张文东,户帅锋,公茂斌,毕美超,王敏欣,程运江,邓秀新; 催熟控制方法、装置、电子设备及存储介质 申请号:2023107040634

2022申请

l曾云流王奕; 黄思雨; 缪鸿刚; 张雅娟; 童言; 娄雨涵; 王子纯; 徐安俊; 徐斌; 胡兴明; 文黎明; 谷勇; 尹鑫; 王海明.一种基于果实图像的果实品质检测方法. 国家发明专利; 申请号 CN202211676648.1

l徐勤超; 曾云流单程; 徐放; 何斌; 程运江; 李善军. 一种折叠式气调帐; 国家发明专利; 申请号202210690453.6; 2022年6月17日

l一种基于视触觉的猕猴桃产线无损硬度检测装置及检测产线, 李善军;林家豪;陈耀晖;程运江;杨方;曾云流;宋竹平;陈辉龙;梁千月, CN202210678530.6; 申请日:20220616

l一种线锭架及猕猴桃园高拉牵引方法 ,郭大勇;张青林;徐莉清;陈文兴;罗正荣;曾云流 国家发明专利; 申请号CN202210533788.7;20220516

2022授权

曾云流; 韩倩容;何斌;金发平;程运江;邓秀新. 实用新型专利; 一种果蔬贮藏保鲜库, 专利号: ZL202120799421.0; 2022年2月11日授权; 专利转让2023年,10万元 (成果转化)

l 徐勤超; 曾云流单程; 徐放; 何斌; 程运江; 李善军. 实用新型专利.一种升降式大帐气调装置; ZL202221522633.5

l 徐勤超; 曾云流单程; 徐放; 何斌; 程运江; 李善军. 一种折叠式大帐气调装置. 实用新型专利;ZL 202221523314.6;2022年6月17日

l 郭大勇; 张青林; 徐莉清; 陈文兴; 罗正荣; 曾云流. 一种线锭架. 实用新型专利; ZL202221166312.6 

2021申请

l 刘敏; 曾云流. 国家发明专利; 一种声纹检测水果成熟度分析仪器, 申请号:  CN202110207529.0;

2021授权

曾云流;徐哲明;祝曼;孙娟;李昂;刘普;程运江.培养基及红阳猕猴桃的遗传转化方法专利号: ZL 202010058883.7 

曾云流;李天;徐哲明;朱静一;李昂;郭大勇;程运江.一种猕猴桃植株带果移栽方法及由其得到的带果猕猴桃盆栽, 专利号: ZL 202010016048.7

2021之前授权:

l 邓秀新;曾云流;潘志勇;徐强.一种提纯柑橘果实有色体的方法, 2012.12,中国,授权号: ZL201010260376.8

l 邓秀新;刘云;曾云流;谢宗周.一种用于提取柑橘果肉有色体中的质体小球的方法,2015.09,授权号: ZL 201610845699.0

l 程运江;李欣;柴应芳;许让伟;王鹏蔚;田真;曾云流;邓秀新.一种柑橘类果肉线粒体的分离纯化方法,中国, ZL2018106035943, 2018.06.12

l 程运江;许让伟;瞿韵;曾云流;邓秀新;万浩亮;张鸣飞;何义仲.一种防止柑橘油斑病的组合物及其方法, 2017.5.4,中国, ZL201710306645.1 2019.09 3/8

l 李善军;程运江;杨方;张衍林;付艳萍;陈红;高淑敏;邹运乾;曾云流;邓秀新,一种果蜡生产线,中国,ZL 2019100167981, 2019.01.08

2021之前申请:

l曾云流;宫金礼;张颖梓;程运江;叶俊丽;邓秀新.一种使柑橘类果实外果皮均匀褪绿的方法,申请号: CN2017101929485

l曾云流;林加嘉;祝曼;程运江; 一种猕猴桃果实淀粉体提取方法, 中国, 申请号: CN201910461128.0, 2019.5.30

l 邓秀新;郑雄杰;周聪;叶俊丽;曾云流;程运江.一种改善柑橘类果实外果皮颜色的方法,中国, 201710450823.8 ,2017.6.15

l 邓秀新;郑雄杰;周聪;叶俊丽;曾云流;程运江.松针在改善柑橘类果实外果皮颜色中的应用,中国, 201710453537.7, 2017.6.15

l程运江;许让伟;邓秀新;邹运乾;杨宏斌;彭可;曾云流;龙超安.一种提高柑橘果实采后贮藏性能的方法,中国, 201710265979.9, 2017.4.21

l程运江;许让伟;邓秀新;盛玲;朱峰;张鸣飞;何义仲;曾云流;龙超安.一种果蔬保鲜组合物及保鲜的方法,中国, 201610943608.7, 2016.11.2

l李善军;程运江;张衍林;徐勤超;曾云流;金发平;胡定一;张淅诚;邓秀新.一种降温加湿果蔬贮藏室,中国,CN201910311603.6, 2019.04.18

新品种保护

1) 刘杰;曾云流;张金智;蔡礼鸿;米绪凯;张雅;戢小梅. 金塘一号, CNA20191004008,授权日2022年11月14日,授权日2023年3月7日

2) 曾云流;刘杰;蔡礼鸿.金塘三号, CNA20191005742,授权日2022年11月14日,授权日2023年9月

软件著作权:

  园艺产品采后生物学与保鲜技术虚拟仿真教学软件V1.0 , 计算机软件著作权,著作权人: 华中农业大学, 登记号: 2020SR1001019.

教学获奖:

2023 国家级一流本科课程《园艺产品贮藏运销学》(序3

2022年 湖北省级一流虚拟仿真课程《柑橘采后商品化处理虚拟仿真》(序1

2020 第五届全国大学生生命科学创新创业大赛,创新三等奖指导教师

2023 华中农业大学第十五届青年教师讲课竞赛二等奖

2022年 园艺林学学院教学创新大赛特等奖

2021年 园艺林学学院青年教师教学比赛一等奖

2022年 华中农业大学优秀虚拟仿真课程《柑橘采后商品化处理虚拟仿真(序1

2022 智慧农业创意大赛优秀奖指导教师

2023 第十四届神农杯竞赛校级二等奖指导老师

2023 第九届“互联网+”比赛校级铜奖指导老师

2022 华中农业大学师德师风优秀教师

2020年 华中农业大学年度考核优秀教师

2022年 华中农业大学年度考核优秀教师

Educational Experience

[1] 2008.9——2014.12
华中农业大学 > Doctoral Degree in Agriculture > 农学博士学位

Work Experience

[1] 2015.1-Now
华中农业大学园艺林学学院
教学科研 

Social Affiliations

[1] 

受聘为国家柑橘产业技术体系—猕猴桃质量安全与加工保鲜岗位科学家(2021-)、湖北省特色水果猕猴桃采后岗位科学家(2018-)、猕猴桃新品研究院特聘科学家(2021-)、新西兰园艺作物学报(New Zeal J Crop Hort)副主编(2021-)等。