赵述淼
博士生导师
硕士生导师
教师姓名：赵述淼
教师拼音名称：zhaoshumiao
职务：发酵工程教研室主任
职称：副教授
在职信息：在职
学历：博士研究生毕业
学位：博士
办公地点：第一综合楼F213
电子邮箱：
毕业院校：华中农业大学
所属院系：生命科学技术学院
所在单位：生命科学技术学院
其他联系方式
通讯/办公地址：
论文成果
Dong W, Shen H, Liu H, Song F, Li P, Peng N, Liang Y, Zhao S. Unraveling the microbial community and succession during zha-chili fermentation and their relationships with flavor formation. Food Res Int, 2022, 157:111239.
发布时间：2024-07-20 点击次数：
是否译文：否
上一条：Dun Y, Li Y, Liang Y, Peng N, Zhao S. Simultaneous fermentation and hydrolysis to extract chitin from crayfish shell waste. Int J Biol Macromol. 2019, 123:420-426.
下一条：Shen D, Shen H, Yang Q, Chen S, Dun Y, Liang Y, Zheng J, Zhao S. Deciphering succession and assembly patterns of microbial communities in a two-stage solid-state fermentation system. Microbiol Spectr, 2021, 9:e0071821.
