吴海舟
博士生导师
硕士生导师
教师姓名：吴海舟
教师拼音名称：wuhaizhou
性别：男
职称：教授
学位：博士
毕业院校：美国威斯康辛大学-麦迪逊分校
其他联系方式
暂无内容
科研项目
- 欧盟委员会地平线2020, WASEABI (No. 837726), “Optimal utilization of seafood side-streams through the design of new holistic process lines”
- 欧盟项目, Leader Bohuskust and gränsbygd, (No. 2017-4683), “Processing of backbone from herring to high-quality food ingredient”
- 瑞典研究基金委, VINNOVA (No. 2017-03155). “Seafood by-products: solutions for re-circulation back to the food chain”
- 美国农业部, Improving Food Quality Foundational Program, (No.100130) “Elucidating a Novel Antioxidant Mechanism in Muscle Foods”
- 科技部，十二五国家科技支撑计划课题“动物源食品加工共性关键技术研究”
- 农业部，国家公益性行业（农业）科研专项经费项目 “传统腌腊肉制品生产关键技术装备研究与示范”
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