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倪德江

博士生导师
硕士生导师
教师姓名:倪德江
教师英文名称:Dejiang Ni
教师拼音名称:nidejiang
职务:华中农业大学茶学系主任
职称:教授
在职信息:在职
学历:博士研究生毕业
学位:博士
办公地点:园艺林学学院412
电子邮箱:
毕业院校:华中农业大学
其他联系方式
研究领域

茶叶加工与功能化学

研究工作:

1.茶叶加工理论与工艺;

2.机械化、连续化、清洁化与智能化设备的开发;

3.以多糖和儿茶素为主的功能及营养分子研究;

4.以氟的形态、结构与活性变化为主的茶叶安全研究