黄友谊
博士生导师
硕士生导师
教师姓名：黄友谊
教师英文名称：Louis
教师拼音名称：Huang Youyi
政治面貌：中共党员
主要任职：中国农村专业技术协会茶叶专业委员会主任委员
职称：教授
在职信息：在职
学历：博士研究生毕业
学位：博士
电子邮箱：
毕业院校：华中农业大学
学科：茶学
其他联系方式
邮编：
邮箱：
论文成果
12)Wen Zhu, Xin Fang , Wenfeng Wang, Wencan Xu, Wenjun Chen, Shuang Wu, Youyi Huang*, Shengpeng Wang*. Aroma effects of critical volatile compounds during thermophilic bacteria pile-fermentation in dark tea using gas chromatography mass spectrometry and odor activity value. Food Science and Technology，2022，42, 87022
发布时间：2025-07-11 点击次数：
是否译文：否
上一条：13)Zhu Wen, Wang Wenfeng, Xu Wencan, Wu Shuang, Chen Wenjun, Huang Youyi*, Wang Shengpeng*. Influence of thermophilic microorganism on non-volatile metabolites during high-temperature pile-fermentation of Chinese dark tea based on metabolomic analysis. Food Sci Biotechnol, 2022，31，827-841
下一条：11)Zhang H, Liu YZ, Xu WC, Chen WJ, Wu S, and Huang YY*. Metabolite and microbiome profilings of pickled tea elucidate the role of anaerobic fermentation in promoting high levels of gallic acid accumulation. J. Agric. Food Chem., 2020, 68, 13751−13759
