彭忠，男，中共党员，博士，研究员，博士生导师。湖北省杰青项目获得者（2023）、入选湖北省楚天学者、湖北省优秀博士后跟踪支持计划、武汉英才、武汉市青年科技朝阳计划。兼任EMI: Animal & Environment执行副主编，Transboundary and Emerging Diseases Associate Editor，Animal Diseases科学编辑，BMC Microbiology、Microbial Pathogenesis和《中国感染控制杂志》编委。2018年6月毕业于华中农业大学预防兽医学专业，获农学博士学位，师从陈焕春院士和吴斌教授；2016年3月至2018年3月赴美国南佛罗里达大学（USF）开展博士研究生联合培养工作；2018年7月至2022年6月在华中农业大学畜牧学博士后科研流动站开展博士后研究。主要开展动物巴氏杆菌病、增生性肠病、大肠杆菌病等疫病的病原学与流行病学、感染和致病机制研究及防控技术和产品研发，重大猪病的综合防控与净化。主持国家重点研发计划青年科学家项目课题、国家自然科学基金、中国博士后科学基金特别资助等；以第一（含共一）和共同通讯作者在The Lancet Microbe、Microbiology and Molecular Biology Reviews、Nature Communications、《畜牧兽医学报》等国内外期刊发表论文50余篇、撰写专著章节2章，参编专著一部；以主要完成人制定地方标准、取得软件著作权、申报并授权发明专利多项；获科创中国 湖北科技经济融合优秀项目三等奖、Animal Diseases Best Published Paper Award 2021 、第25届国际猪病大会青年兽医奖、美国微生物学会Student and Postdoctoral Travel Award、中国畜牧兽医学会奖、中国畜牧兽医学会奖优秀论文提名奖等奖励。指导多名研究生获得博士/硕士研究生国家奖学金，指导本科生先后获得第十一届中国青年创青春大赛（数字经济专项）金奖、“挑战杯”和“互联网+”全国铜奖、湖北省金奖和银奖，创青春湖北青年创新创业大赛金奖、湖北省大学生生物实验技能竞赛一等奖等奖励。