孙铝辉，男，中共党员，博士，华中农业大学教授、博士生导师，动物营养与饲料科学系主任，美国康奈尔大学访问学者，中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事，担任《Animal Research and One Health》、《Journal of Animal Science and Biotechnology》、《Poultry Science》、《Toxicon》等杂志副主编和编委。从事动物营养与饲料科学教研工作，主要研究方向为家禽营养、饲料安全与质量控制，研究领域：1）硒与硒蛋白的生物学功能；2）饲料中常见霉菌毒素危害畜禽健康的毒理机制。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划及国际合作等项目30余项。获教育部“国家级教学成果二等奖”（2023）、“全国高校黄大年式教师团队”（2022）、霍英东教育基金会“青年教师奖”（2020）、“国家人才计划”（2019）、美国营养学会“Milton L. Sunde Award”（2017）等。以通讯作者在营养学国际权威期刊Science Advances、Advanced Science、Journal of Nutrition、Science China-Life Sciences、Free Radical Biology and Medicine、Archives of Toxicology等杂志发表SCI论文50余篇。