宋彤星，男，中共党员，浙江龙游人。华中农业大学博士，美国普渡大学博士后，副研究员，博士生导师。2019年7月进入华中农业大学动物科技学院动物营养与饲料科学系，开展教学科研工作。

围绕肉品质差、生长效率低等猪生命周期中能量代谢利用与分布紊乱问题，长期聚焦于“动物脂肪代谢与营养调控”研究，重点关注动物脂肪生成和脂质代谢的分子机制。工作以来，承担科研任务近20项，主持包括国自然面上项目、国自然青年基金、十四五国家重点研发子课题在内的省部级以上项目10余项，入选“武汉英才”优秀青年人才计划。目前，以第一作者或通讯作者（含共同）在国际知名期刊Science Bulletin、Advanced Science、Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle（JCSM）、Nucleic Acids Research、iMeta、JASB、JAFC等发表SCI论文20余篇。担任中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、中国生物化学与分子生物学会农业专业分会青年科学家工作组委员、中国营养学会伴侣动物营养与食品分会委员等。

重视本科生教学与科研培养，主讲本科生《智慧动物生产学》《动物营养学》，研究生《动物营养与饲养学》等课程，主编教材1部，获校教学成果特等奖、校狮山硕彦教学能手、校青年教师讲课竞赛一等奖等。重视研究生团队建设与个性化发展，鼓励和支持以批判性思维为核心的思辨创新。

“未脂数”值得期待。