范刚
教师姓名：范刚
教师拼音名称：fangang
职称：教授
学历：博士研究生毕业
学位：博士
电子邮箱：
毕业院校：华中农业大学
所属院系：食品科学技术学院
所在单位：食品科学技术学院
其他联系方式
科研项目
- 湖北省研究与开发计划，特色果蔬加工及综合利用关键技术集成示范，2011.9-2012.12
- 湖北省研究与开发计划子课题，果蔬加工特性评价体系建立与质量调控技术研究，2010-2011
- 武汉市科技计划项目晨光计划，2012.1-2013.12
- 校自主科技创新基金项目，特定气味环境对小鼠饮食行为和情绪的影响及对健康的影响研究，2020-2022
- 校自主科技创新基金项目，柠檬烯的生物转化及其产物对人们食欲的影响研究，2013-2015
- 校青年教师科技创新专项，柑橘中糖苷香气前体物质香气活性评价2011.8-2012.12
- 校科研启动基金，不同品种柑橘果酒中香气活性物质的分析研究，2011.6-2011.12
- 横向课题，15万，良品铺子商品营养价值研究，2012-2014，主持
- 横向课题，银杏资源利用及产品开发，2018-2020
- 横向课题，良品铺子商品营养价值研究，2012-2014
