陈冬梅，博士，教授，博士生导师。国家兽药残留基准实验室(HZAU)副主任，国家兽药安全评价实验室(HZAU)副主任，农业农村部兽药残留检测重点实验室副主任，农业农村部畜禽产品质量安全风险评估实验室（武汉）副主任。国家畜禽产品质量安全风险评估创新团队一级岗位科学家，国家奶牛疾病防治科技创新战略联盟常务理事，湖北省农产品质量安全专家委员会委员。主要研究领域：基于纳米材料的兽药残留检测及体内示踪技术研究，兽药及环境污染物代谢与代谢机制研究，兽药及有害化合物在环境迁移转化机制研究。先后主持国家自然科学基金（面上项目）、国家科技基础性工作专项、农业农村部农产品质量安全监管专项、农业行业标准制定和修订项目(农业业行业标准)、农业行业标准制定与修订(兽药)项目等国家及省部级科研项目20余项，企业新兽药临床试验等横向科研项目40余项。获得国家技术发明二等奖1项，教育部科学技术进步一等奖1项，获得湖北省科技进步一等奖和二等奖各1项，湖北省技术发明一等奖1项，获得湖北省标准创新贡献一等奖1项，大北农科技成果奖一等奖1项。制定国家标准38项，申报国家发明专利90多项，获得授权国家发明专利60余项，申报新兽药1项，主编著作2部。在Advances in Colloid and Interface Science、Carbohydrate Polymers、Environmental Pollution、Food Chemistry、Chemosphere、Drug delivery、Journal of Chromatography A、Colloids and Surfaces B: Biointerfaces等杂志发表SCI收录论文100余篇(单篇最高影响因子9.928)。