宋波涛
博士生导师
硕士生导师
教师姓名:宋波涛
教师英文名称:Botao Song
教师拼音名称:Song Botao
主要任职:农业农村部马铃薯生物学与生物技术重点实验室主任
职称:教授
在职信息:在职
学历:研究生(博士)毕业
学位:博士
办公地点:园林北楼714
电子邮箱:
毕业院校:华中农业大学
学科:蔬菜学
其他联系方式
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办公室电话:
英文文章
Xing Fu, Xi Huang, Yongguo Jin, Shisi Zhang, Meihu Ma*, Characterization of enzymatically modified liquid egg yolk: Structural, interfacial and emulsifying properties, Food Hydrocolloids, 2020, 105,105763 [IF 9.147 一区 Top期刊]
发布时间:2021-09-20 点击次数:
是否译文:否
上一条:Xing Fu, Qiao Liu, Chaoqing Tang, Jingxu Luo, Xiudong Wu, Lizhi Lu, Zhaoxia Cai*, Study on structural, rheological and foaming properties of ovalbumin by ultrasound-assisted glycation with xylose, Ultrasonics Sonochemistry, 2019, 58, 104644 [IF 6.513 一区 Top期刊]
下一条:Bin Ma, Yunxue Guo, Xing Fu*, Yongguo Jin*. Identification and antimicrobial mechanisms of a novel peptide derived from egg white ovotransferrin hydrolysates, LWT - Food Science and Technology. 2020, 109720 [IF 3.974 一区 Top期刊]