雷明刚，男，中共党员，湖北竹山人。华中农业大学教授、博士生导师。现任国家家畜工程技术研究中心副主任，是国家畜禽品种资源委员会-猪专业委员会委员、全国生猪遗传改良计划执行专家组成员、全国猪联合育种协作组专家组成员、“国家生猪产业技术体系”生产与环境控制研究室主任、全国畜牧业标准化技术委员会、全国农机化科技创新专家组畜禽养殖工程专业组副组长、教育部创新团队“猪种质创新与遗传改良”（IRT0831）和湖北省自然科学基金创新群体核心成员。
主要研究领域和方向是：以猪为研究对象，重点开展猪生长及品质性状遗传基础与改良、地方猪资源优异基因发掘、生猪生产工艺与畜牧场设计方面的应用基础研究及技术推广。主持（或完成）国家“973”&“863”课题、国家自然科学基金、教育部高等学校博士学科点专项科研基金、农业部“948”计划、湖北省农业科技创新岗位、转基因重大专项子任务、湖北省自然科学基金课题等多项，是“国家生猪现代产业技术体系”（“十一五”、“十二五”、“十三五”计划）岗位专家。在Scientific report, BMC Genomics, Animal Genetics、Mol Biol Rep.、Comp Biochem Physiol B Biochem Mol Biol.、Meat Sci.、《遗传学报》、《畜牧兽医学报》、《农业工程技术学报》等杂志发表学术论文30篇，参编专著（译著）5部。获国家科技进步二等奖1项、教育部科技进步二等奖3项、武汉市科技进步一等奖1项。授权和申请专利4项。已培养毕业硕士研究生20人、博士研究生4人；在读博士研究生4人，硕士研究生7人。