陈嘉景  中共党员，博士、副教授、硕士生导师。

2011年6月本科毕业于青岛农业大学，获农学学士学位；2011年9月至2017年12月，华中农业大学果树学硕博连读，获农学博士学位。2018年1月至2021年12月，华中农业大学农业资源与环境博士后，期间获“博士后国际交流计划派出项目”资助赴新西兰植物与食品研究所开展合作研究（2019年8月至2021年6月）。2022年1月入职华中农业大学果树系副教授。

研究方向：1）柑橘品质生物学与调控：针对类黄酮代谢差异所引起的风味和健康品质进行研究，发掘控制类黄酮代谢多样性的关键结构基因和调控因子，应用于品质改良；2）园艺产品感官评价：开展果、蔬、花、茶及其初加工园艺产品的感官评价和消费者体验研究，研究内容包括外观、色泽、滋味、化渣性、气味等感官品质，并进行相关感官评价项目的技术培训、技术咨询和实验室建设技术输出等工作。

承担科研项目

    1. 国家重点研发计划，柑橘品质形成和保持机理与调控技术，2023YFD2300600，2023-11至2027-12，在研，子课题负责人

    2. 国家自然科学基金面上项目，32272685,4’OMT和F3’H基因多态性主导柑橘黄烷酮代谢支路分化的机理解析，2023-01至2026-12，在研，主持

    3. 华中农业大学自主科技创新基金，2662022YLQD001，广陈皮特征香气鉴定及形成机理解析，2022-01至2024-12，在研，主持

    4. 国家自然科学基金青年科学基金项目，32002010，CgF3’H启动子变异促进化州柚类黄酮大量积累的分子机制研究，2021-01至2023-12，已结题，主持

    5. 博士后国际交流计划派出项目，PC2019030，2019-08至2021-06，已结题，主持

    6. 中国博士后科学基金面上资助，2018M642868，新橘皮糖苷诱发的柑橘果实前苦味形成的分子及遗传机制，2018-11至2021-12，已结题，主持

    7. 横向课题4项，主持

代表性论文（*为通讯作者；#为共同第一作者）

    1. Zhaoxin Peng#, Lizhi Song#, Minghua Chen, Zeyang Liu, Ziyu Yuan, Huan Wen, Haipeng Zhang, Yue Huang, Zhaowen Peng, Hongbin Yang, Gu Li, Huixian Zhang, Zhehui Hu, Wenyun Li, Xia Wang, Robert M Larkin, Xiuxin Deng, Qiang Xu*, Jiajing Chen*, Juan Xu*. Neofunctionalization of an OMT cluster dominates polymethoxyflavone biosynthesis associated with the domestication of citrus. PNAS, 2024 , 121(14): e23216151211

    2. Jiajing Chen, Sumathi Tomes, Andrew P. Gleave, Wendy Hall, Zhiwei Luo, Juan Xu, Jia-Long Yao*. Significant improvement of apple transgenic plant production by pre-transformation with a Baby Boom transcription factor. Horticulture Research, 2022, 9: uhab014

    3. Wenyun Li#, Gu Li#, Ziyu Yuan, Mingyue Li, Xiuxin Deng, Meilian Tan, Yuhua Ma, Jiajing Chen*, Juan Xu*. Illustration of the variation in the content of flavanone rutinosides in various citrus germplasms from genetic and enzymatic perspectives. Horticulture Research, 2022, 9: uhab017

    4. Jiajing Chen, Gu Li, Haipeng Zhang, Ziyu Yuan, Wenyun Li, Zhaoxin Peng, Meiyan Shi, Wenyu Ding, Huixian Zhang, Yunjiang Cheng, Jia-Long Yao*, Juan Xu*. Primary bitter taste of Citrus is linked to a functional allele of 1,2-rhamnosyltransferase gene originated from Citrus grandis. Journal of Agriculture and Food Chemistry, 2021, 69(34): 9869-9882

    5. Zhaoxin Peng, Haipeng Zhang, Wenyun Li, Ziyu Yuan, Zongzhou Xie, Hongyan Zhang, Yunjiang Cheng, Jiajing Chen*, Juan Xu*. Comparative profiling and natural variation of polymethoxylated flavones in various citrus germplasms. Food Chemistry, 2021, 354: 129499

    6. Jiajing Chen#, Ziyu Yuan#, Haipeng Zhang, Wenyun Li, Meiyan Shi, Zhaoxin Peng, Mingyue Li, Jing Tian, Xiuxin Deng, Yunjiang Cheng, Cecilia Deng, Zongzhou Xie, Jiwu Zeng, Jialong Yao*, Juan Xu*. Cit1,2RhaT and two novel CitdGlcTs participate in flavor-related flavonoid metabolism during citrus fruit development. Journal of Experimental Botany, 2019, 70(10): 2759-2771

    7. Jiajing Chen, Hongyan Zhang, Yibo Pang, Yunjiang Cheng, Xiuxi Deng, Juan Xu*. Comparative study of flavonoid production in lycopene-accumulated and blonde-flesh sweet oranges (Citrus sinensis) during fruit development. Food Chemistry, 2015, 184: 238-246

    8. Jiajing Chen, Shaojie Li, Juan Xu*, Fan Ding, Zhuang Wang, Yunjiang Cheng, Xiuxin Deng . Concentration and distribution of main bitter compounds in fruit tissues of ‘Oroblanco’ (Citrus grandis L.× Citrus paradisi Macf.). Scientia Horticulturae, 2015, 193: 84-89

    9. 陈嘉景，彭昭欣，石梅艳，徐娟*．柑橘中类黄酮的组成与代谢研究进展．园艺学报，2016，43（2）：384-400

授权专利

    1. 陈嘉景，徐娟，田静，袁子彧，李古．一种柑橘属果实前苦味表型相关的分子标记及其应用，专利号：ZL201810811804.8，授权公告日：2021年03月30日

    2. 徐娟，莫小琴，陈嘉景，李古，袁子彧，曾继吾，蒋友武．用于区分毛橘红和光橘红原料植物的分子标记及其应用，专利号：ZL201911001504.4，授权公告日：2021年06月11日

    3. 徐娟，张海朋，刘翠华，李明月，陈嘉景，田静．一种细胞色素 P450 酶的应用. 专利号：ZL 201910568394.3，授权公告日：2020年12月01日