蔡旭旺，博士，副教授，华中农业大学动物医学院预防兽医学系硕士生导师。1974年7月出生于湖南益阳。1993年–1998年华中农业大学五年制兽医专业本科。1998年–2001年在江西农业大学动物科学技术学院从事《兽医内科学》和《兽医临床诊断学》教学及兽医院日常临床诊疗服务，长期扎根养殖生产第一线获得较丰富临床经验。2001年–2006年在华中农业大学动物医学院攻读博士研究生，师从陈焕春院士，2006年7月获博士学位。2014年–2016年在美国Iowa State University从事访问学者和博士后研究，研究方向为病原菌毒力相关因子的发掘及基因转录调控机制。2006年至今在华中农业大学动物医学院预防兽医学系从事《动物传染病学》的教学与科研工作，获教学质量优秀奖2次，创建《动物传染病学》省级精品课程。指导3名研究生获优秀硕士学位论文，6名本科生获优秀学士学位论文，指导大学生科技创新基金（SRF）项目6项。研究方向为新发和重大动物传染病的病原学与流行病学，病原分子免疫机理与分子致病机理研究，新型动物疫苗与诊断试剂的研制与开发，病原体与宿主相互作用机制，毒力因子致细胞病变的作用机制等。注重科研服务于生产，针对养殖业中的新发和重要传染病开发新的技术和产品，解决生产中的实际问题，全心全意为畜牧业提供一线专业技术培训和服务，在非洲猪瘟、猪伪狂犬病、鸡白痢等重大动物疫病控制与净化方面取得突出成绩。在我国最早开展副猪嗜血杆菌分离鉴定、血清分型与防治技术研究，在全国系统进行了细小病毒、博卡病毒、副猪嗜血杆菌、沙门菌、大肠杆菌等重要病原体的病原学与流行病学研究，完成了全球第一株副猪嗜血杆菌全基因组的测序拼接及功能诠释，构建了世界上第一株不带抗性标记的副猪嗜血杆菌基因缺失突变株，研制了我国第一个副猪嗜血杆菌病疫苗。获国家科技进步二等奖1项（2016年），湖北省成果推广三等奖1项（2014年），获国家新兽药注册证书1项【（2007）新兽药证字20号】，国家重点新产品证书1项【2007GRD10024】，授权发明专利10项，在PLOS Pathogens, Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, Molecular Microbiology, Infection and Immunity, Veterinary Microbiology等期刊发表论文58篇，其中SCI收录25篇。